甲羅酒がたまりません。

2014-11-11

今日たまたま福井市内へ行く機会があったので、行きつけの飲み屋さんに本当に久しぶりに顔を出せました♪

混雑する時間帯を避けたおかげで大将やおかみさん、常連さんたちとゆっくり呑むことができました。

そして自分へのご褒美に初物のセイコガニを頂きました(普段、あんまり贅沢していないからいいよね、、、(゜o゜))。

板さんがカニの身をほぐしてくれるというサービス付き。なんという贅沢な、、、

セイコガニ

締めに大将が「一本義」を甲羅にそそぎ、コンロで炙って甲羅酒を作ってくれました。

ものすごく良い香りとカニの旨味がたっぷりつまったお酒になりました。

甲羅酒

今日は贅沢しすぎたので明日からまたカップめんとオニギリ生活で頑張ります!

 

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