さくら大吟醸の封切りです!

2015-06-28

本日、事務所秘蔵の「さくら酵母大吟醸」の封切りを迎えました!

6月も終わり、今年も後半戦に入るということで景気づけに開けてしまいました。

アテはスーパーで390円(3割引)で購入したタラコです。安上がりに塩でも良かったのですが贅沢してしまいました♫

福千歳

ワクワクしながら封切りをすると、ほのかに梅のような香りがしました。

この福井県内でさくら酵母を使ったお酒を仕込んでいるのは田嶋酒造様だけなのです。

さて、さくら大吟醸は初めて呑むので味にも期待が膨らみます。

グビグビ・・・(´・ω・`)

味の方は予想通り飲みやすく、かつ、コメの旨みもしっかりと残っており、飲みごたえがあります。

最近、スーパーにもさくら酵母のお酒が置かれるようになり、手に入りやすくなりました。

福井に住んでてよかった!と思える瞬間です。

 

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