「越前がに」がついに解禁!!

2015-11-12

ついに冬の味覚の越前がにが解禁になりました!

スーパーでもカニを見かけるようになり、「いいなあ。」「食べたいなあ。」とうらやましげに見ていました。

といってもウチはそんな贅沢はできませんので、チラシに載っている越前がにを見ながらカニクリームコロッケをパクつくのがせいぜいでした(´・ω・`)ツンツン

そんななかお客さんからお歳暮に越前ガニを頂いてしまいました。

小躍りしながら初物のカニを頂き、残った甲羅を使ってもちろん甲羅酒を楽しみました。

ウチには金網がないのでお鍋にアルミホイルを敷いてお酒を注ぎ弱火でじっくり温めます。

越前ガニ

あとはお好みで温度を調整し、クイッと飲むとカニの旨みが身に染みます。

ああ、カニになりたいY(・∀・)Y 

甲羅酒をするなら熱めがオススメです♫

 

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